Gourmetmiddag i Cuenca

Kvelden i Cuenca avsluttet vi med en Gourmetmiddag på Parador de Cuenca

  • Forrett med bl.annet:
    Tre godt modne Manchego oster med fiken syltetøy og rosmarin.
    Paté laget med kanin, hare, rapphøne, svinekjøtt og krydder.
  • Hovedrett
    Lokalt tradisjonelt stekt lam med løkpoteter.
  • Dessert
    Hjemmelaget Manchego osteis med honninggelatin fra Alcarria.

Noen interørbilder før og etter middagen

Hjemreisen gikk som planlagt og i overkant av et døgn etter avreise er vi tilbake i Madrid.

Tilfeldighetenes gevinst

Av og til styrer tilfeldighetene oss i uventet retning. Noen ganger negative – andre ganger positive. For oss spilte de på lag med oss i helgen.

Vi bruker internett mye. Denne gangen med å hjelpe oss til å finne frem til de 10 beste kinarestaurantene i byen. På toppen av søket fremkom restauranten Las Carboneras de Lu som viste seg å ikke være noe asiatisk restaurant i det hele tatt, selv om navnet «Lu» kunne antyde dette.

Lørdagens restaurantmiddag ble en av det beste vi har hatt. Nydelig mat, nydelige lokaler og fantastisk service.

Navnet på restauranten betyr «Kullkjellerne til Lu». Inngangen fra gaten tok oss inn til et vinutsalg. En hyggelig dame tok i mot oss og tilkalte en av kelnerne fra «kullkjelleren» i etasjen under. Han viste oss til et fint tomannsbord innerst i lokalet, rolig og avskjermet.

Etter et glass Champagne fikk vi en forrett basert på restaurantens utvalg av 6 nasjonale oster. Gode og sterke i smaken. Til hovedrett valgte Urban «Rabo de Toro» (oksehale) mens Per falt for Costilla de Vaca (et langtidsstekt ribbestykke). Gode smaker for begge. Dessert var det ikke plass for så vi avsluttet med hver vår Espresso.

Tilfeldigheter resulterte i en fantastisk kveld på et fint sted med god mat.

Kunst – Park – Mat

Kvelden i dag var nøye planlagt i følgende rekkefølge:

  1. Pop Art av Beatriz Gonzalez, (omtalt som Dronningen av Pop Art) i Palacio de Velázquez 
  2. Vegansk mat i Malasaña 
  3. Retiroparken

Pop Art ser vi ofte i små formater – idag var det ikke spart på hverken størrelse eller antall

POP ART

VEGANSK MAT (Tok bare bilde av desserten)

 

RETIROPARKEN (Krystallpalasset)

IMG_2248

 

…og helt på slutten et idyllisk bilde fra veien til restauranten etter kunstopplevelsen og Retiroparken.

IMG_2251

Er Ramen det nye Sushi?

Det kan virke som japanere går mer og mer over til å spise Ramen til fordel for Sushi. For oss er dette ganske ny kjennskap. Vi bestemte oss for å teste det ut i kveld. Dagens middag tok vi derfor hos naboen vår,  Ninja Ramen.

Vi bestilte en Tempura til forrett, 4 frityrkokte langostinos (spesielt store reker) og grønnsaker.

0 Store reker 2

Til hovedrett bestilte vi inn hver vår Ramen. Urban en Shoyu Ramen og jeg en Miso Ramen. Våre ramen var grønnsaksbaserte supper med nudler, kjøtt og grønnsaker. NAM NAM!

 

 

Sammen med regningen fikk vi en lekkerbisken til hver. Så ut som en liten pinnebit med grønske men var en smakseksplosjon i munnen. Sterk sjokoladesmak med noe sjokolade og annet udefinerbart innhold.

4 Lekkerbisken til regningen 2

Prisen på det hele ble €45.

Dette ga mersmak!